Identificar as principais espécies de cogumelos comestíveis silvestres com interesse comercial.
Proceder à colheita e manuseamento de cogumelos silvestres comestíveis, de acordo com as boas práticas de colheita.
Executar os registos de colheita.
Reconhecer as normas, circuitos e agentes da comercialização de cogumelos comestíveis silvestres.
Destinatários
Ativos empregados
Desempregados
Programa
Introdução à micologia
Tipos de cogumelos
Micorrizas
Identificação das principais espécies com interesse comercial
Procedimentos de colheita e registo
Importância dos cogumelos na alimentação
Comercialização
Boas práticas de segurança, higiene e saúde no trabalho agrícola
